Рецепт суші для лінивих: килимок для скручування не знадобиться

Переглядів: 1357
Рецепт суші для лінивих: килимок для скручування не знадобиться

Суші - це одна з найпопулярніших страв японської кухні, яку люблять по всьому світу. Традиційно суші готують із рисом з оцтовою приправою, різними морепродуктами та іншими інгредієнтами. Між собою суші можуть відрізнятися як начинкою, а й манерою подачі: одні й самі інгредієнти можуть бути організовані по-різному. 

Для приготування деяких видів суші використовується спеціальний килимок, який називається макісу. На нього викладають у певній послідовності інгредієнти і потім скручують у рулет. За допомогою макісу роли виходять акуратними, щільними та не розпадаються.  

Простий рецепт суші без килимка

Що нам знадобиться:

  • 100 г рису для суші
  • 110 мл води
  • 15 г яблучний оцет
  • 1 год. л. рік
  • 100 г лосося слабосолоного
  • 100 г вершкового сиру
  • 1 лист нори
  • 100 г огірка
  • кунжут - за смаком.

Як приготувати ліниві суші:

  1. Рис ретельно промиваємо водою кілька разів. Заливаємо чистою водою та доводимо до кипіння. Ставимо на мінімальний вогонь і готуємо не піднімаючи кришку. Вимикаємо вогонь та залишаємо на 15 хвилин.
  2. Додаємо заправку (яблучний оцет та сіль), перемішуємо.
  3. Дрібно нарізаємо лист норі в рис і перемішуємо.
  4. Лосось та огірки нарізаємо кубиками. Можна нарізати тонкими слайсами. 
  1. Тепер беремо форму для льоду, застилаємо її харчовою плівкою та викладаємо шарами інгредієнти, злегка утрамбовуючи: лосось, сир, огірок та рис із норі.
  2. Залишилося акуратно дістати суші з форми, присипати кунжутом і насолоджуватися смачною стравою!
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: