Скільки чашок кави на день небезпечні для здоров'я: відповідь вчених
Вчені оприлюднили нові дані про популярний напій.
Група вчених із Токійського національного центру глобальної охорони здоров'я та медицини виявила, що кава несе приховану загрозу для людей з артеріальним тиском понад 180/100 мм рт. ст. Дослідження показують, що люди з таким тиском удвічі частіше вмирають від серцевих захворювань, якщо випивають дві та більше чашок кави протягом дня.
За словами автора дослідження доктора Хірояса Ісо, вони з колегами зосередилися на тому, щоб визначити, чи поширюється захисний ефект кави на людей з різним ступенем гіпертонії, а також вплив зеленого чаю на ту саму групу людей.
Дослідники відзначають, що їх дослідження стало першим, що виявило зв'язок між двома і більше чашками кави на день і смертністю від серцево-судинних захворювань у людей з тяжкою формою гіпертонії.
У дослідженні взяли участь близько 20 тисяч осіб - понад 12 тисяч жінок і трохи більше 6,5 тисяч чоловіків, які мешкають у Японії, у період з 1990 до 2009 року. У ході дослідження учасники щороку відповідали на запитання про свої харчові звички, у тому числі кількість кави, яку вони випивають за день. Також реципієнти повідомляли про стан свого здоров'я та хвороби, діагностовані у них у той чи інший проміжок часу.
Вчені кажуть, що вживання кави не мало зв'язку зі смертністю від серцево-судинних захворювань у всіх групах, крім другої та третьої категорії. У той же час зв'язку між вживанням зеленого чаю і смертністю від серцево-судинних захворювань взагалі не виявили.
Крім того, вчені виявили, що для третьої категорії реципієнтів вживання двох і більше чашок кави на день підвищує ризик смертності від серцево-судинних захворювань під час дослідження вдвічі. Водночас у людей, які випивали лише одну чашку кави на день, таких ризиків не було.
