Найважливіша харчова звичка у разі артриту – дієтологи радять

Запалення суглобів, що викликає біль і скутість, може загострюватися з віком і ліків від цього немає. Однак є способи полегшити деякі симптоми артриту або сповільнити їх. Наприклад, зміна життя і раціону.

Доведено, що деякі продукти полегшують дискомфорт і біль, пов'язані з артритом, завдяки важливим вітамінам і мінералам, що містяться в них.

Так, найважливішою харчовою звичкою у разі артриту є споживання достатньої кількості зелених овочів щодня.

Листова зелень, броколі, брюссельська капуста, спаржа багаті на антиоксиданти та фітохімічні речовини, які допомагають блокувати клітини від пошкодження.

Зелені листові овочі, такі як шпинат, капуста та інші, можуть захистити клітини від пошкодження вільними радикалами. Це пов'язано з високим вмістом антиоксидантів в овочах, багатих на вітаміни A, C і K.

Результати дослідження, опублікованого у Міжнародному журналі профілактичної медицини, показують, що антиоксиданти можуть значно покращити активність захворювання. Дослідження також показало, що антиоксиданти можуть бути корисними для допомоги в управлінні окислювальним стресом при ревматоїдному артриті.

У дослідженні, опублікованому в American Journal of Lifestyle Medicine, було встановлено, що дієта, багата на темні листові зелені овочі, може сприяти збільшенню рівня бета-каротину — пігменту, що перетворюється на вітамін А.

Це також допоможе знизити рівень C-реактивного білка (CRP), підвищений рівень якого може бути ознакою гострого запалення, тобто потенційно може зменшити ризик або тяжкість хронічних захворювань, що включають запалення.

Дослідники запропонували щодня вживати шпинат, листову капусту, зелень, мангольд.

Отже, якщо у вас артрит, спробуйте додати до свого раціону більше листової зелені та хрестоцвітих овочів. Ці продукти допоможуть зменшити запалення, що викликає хворобливі симптоми у разі артриту, та одночасно покращити загальне здоров'я організму.