Кава проти чаю: який напій корисніший для здоров'я розповіли лікарі
Кава – це більше, ніж просто ранковий напій.
У цьому світі є віддані шанувальники кави та чаю, обидва напої містять кофеїн. Питання, поставлене у звіті, опублікованому Straits Times, корисніше для здоров'я?
Дослідження підтверджують, що кава – це більше, ніж просто ранковий напій, він допомагає захистити печінку та боротися з діабетом. Що стосується чаю, просоченого історією, він приносить користь серцю та мозку.
Епідеміолог професор Ко Вон Бой виявив, що регулярне вживання кави допомагає знизити шанси смерті у людей з певними типами цирозу печінки, «це означає, що кофеїн, що міститься в них, є захисним фактором проти захворювань печінки, на відміну від кофеїну, що міститься в інших напоях, таких як чай».
"Невелике або помірне споживання кави, до трьох чашок на день, може захистити від серцевих нападів", - говорить доктор Уї Яо Вей, кардіолог з лікарні Маунт Елізабет Новена в Сінгапурі.
Деякі дослідження показують, що кава захищає від хвороби Паркінсона та хвороби Альцгеймера, а також знижує ризик розвитку діабету 2 типу.
Але експерти попереджають, що у тих, хто багато п'є каву, можуть виникнути побічні ефекти, такі як безсоння та остеопороз, на які впливає нижча мінеральна густина кави.
Бебі Ші, дієтолог у Центрі діабету та ендокринології Raffles, зазначає, що змішування кави з цукром та молоком нейтралізує позитивний ефект кавових зерен.
Що стосується чаю, то, згідно з давнім китайським текстом, він є протиотрутою від 72 видів отрут. Його переваги включають зниження ризику недоумства, захист від раку та здатність запобігати серцево-судинним захворюванням.
Дослідники виявили, що чай корисний для мозку і що у тих, хто його регулярно п'є менше шансів на розвиток деменції.
"Вживання чаю може допомогти запобігти погіршенню когнітивних функцій, зменшити стрес і покращити психологічне самопочуття", - говорить професор Фен Лі, який спеціалізується на дослідженнях чаю. Щодо Чіа, вона зазначила, що «чорний чай знижує ризик серцевого нападу».
Зелений чай безумовно пов'язаний з нижчим рівнем поганого холестерину та вищим рівнем гарного холестерину. Ши натякає, що його інші переваги включають здоров'я зубів та втрату ваги.
Професор Вільям Чен, директор програми харчових наук та технологій у Наньянському університеті, зазначає, що чай містить більше антиоксидантів, ніж кави. Доктор Тай Він Сен, сімейний лікар Центру способу життя Томсона, рекомендує пити чай чи каву щонайменше за годину після їди.
Почитати ще:
