Медики назвали ягоду, яка покращує когнітивні функції та захищає від деменції.
Це відбувається за рахунок високого вмісту мікроелементів та антиоксидантів.
Щоденне вживання чорниці пов'язане з нижчим ризиком розвитку деменції у пізнішому віці. Крім того, споживання чорниці надає сприятливий вплив на метаболічну функцію, тривалість життя та окислювальний стрес.
У новому дослідженні за участю вчених з Університету Кентуккі вивчався вплив щоденного прийому чорниці на людей середнього віку з підвищеним ризиком деменції.
У дослідженні взяли участь 33 особи віком від 50 до 65 років. Учасники мали надмірну вагу та переддіабет, а з віком страждали на легку втрату пам'яті. Таким чином, всі учасники зазнавали підвищеного ризику недоумства.
Досліджуваних просили утримуватися від вживання будь-яких ягід протягом дванадцяти тижнів. Однак половина з них отримала порошкоподібну харчову добавку на основі чорниці. Порошок містив еквівалент півсклянки чорниці, його змішували з водою та використовували на вечерю чи сніданок. Решта учасників приймали лише плацебо.
Експерти провели з учасниками різні тести, вимірюючи певні когнітивні здібності, які поступово знижуються у людей із деменцією у міру дорослішання. Як приклади команда наводить виконавчі функції, такі як робоча пам'ять, розумова гнучкість та самоконтроль.
Автор дослідження Др. Роберт Крікорян повідомляє, що його команда вже кілька років вивчає користь ягід для людей із підвищеним ризиком розвитку хвороби Альцгеймера та деменції.
Чорниця відрізняється тим, що в ній особливо високий вміст мікроелементів та антиоксидантів, так званих антоціанів, повідомляє експерт.
З одного боку, антоціани сприяють однойменному синьому забарвленню ягід, з іншого — допомагають захистити рослину від надмірного радіаційного опромінення, інфекційних агентів та інших загроз, повідомляють фахівці.
За словами Др. Крикорян чорниця може зменшити запалення, покращити метаболічну функцію та збільшити вироблення енергії в клітинах.
«Ми спостерігали когнітивні переваги чорниці в попередніх дослідженнях у людей похилого віку і думали, що вони також можуть бути ефективними у молодих людей з резистентністю до інсуліну», — пояснює доктор Крикорян.
Команда виявила, що учасники групи, які приймали чорничний порошок, продемонстрували покращення когнітивних завдань, які залежать від виконавчого контролю. "Це відбивалося у зменшенні впливу зовнішньої інформації при навчанні та запам'ятовуванні", - говорить доктор Крикорян.
Почитати ще:
