Медики назвали корисні властивості полуниці для здоров'я
Антиоксиданти, які у ягоді, захищають від вільних радикалів.
Полуниця - універсальна та корисна ягода. Незважаючи на те, що ягоди дуже солодкі, вони є відмінним вибором для людей з діабетом або тих, хто дотримується дієти низьковуглеводної.
"Порція полуниці - це одна з чвертю чашка, що еквівалентно 15 грамів вуглеводів і трьом грамам клітковини, що робить цей фрукт хорошим вибором для людей з діабетом", - говорить Тобі Смітсон, зареєстрований дієтолог RD, сертифікований фахівець із лікування діабету.
Полуниця має позитивну дію на організм. У тому числі на головний м'яз людини – серце. Відбувається це за рахунок утримання в цій ягоді великої кількості корисних речовин.
Полуниця здатна знижувати рівень «поганого» холестерину в крові за рахунок того, що вона багата на клітковину. Результати досліджень показали, що цей показник у кров'яному руслі зменшується на 14% при щоденному вживанні цієї ягоди. Спостерігається також падіння кількості тригліцеридів на 21%. Внаслідок цього мінімізується ризик розвитку атеросклерозу.
Полуниця виявиться корисною для гіпертоніків, оскільки має у своєму складі калій. Однак для зниження артеріального тиску паралельно необхідно обмежити раціон натрій. У результаті загальне навантаження на серцево-судинну систему суттєво зменшується.
Антиоксиданти, що містяться в ягоді, захищають від вільних радикалів, за рахунок чого ризик розвитку раку стає мінімальним. Крім того, полуниця сприяє зміцненню імунітету завдяки вітаміну С, підтримує у хорошому стані шкіру та нормалізує рівень глюкози у крові.
Вона є чудовим джерелом антиоксиданту антоціаніну, який, як було показано, зменшує запалення, окислювальний стрес та резистентність до інсуліну, які є факторами ризику, пов'язаними з діабетом 2 типу», — каже Смітсон.
Почитати ще:
