Медики назвали спецію, яка знижує рівень цукру на 60% за годину
Обов'язково їжте її перед їжею.
Діабет 2 типу є хронічним захворюванням, яке виникає внаслідок дисфункції у тому, як організм виробляє інсулін. Основна функція інсуліну, що секретується підшлунковою залозою: він регулює рівень цукру в крові, і проблеми в цьому механізмі спричиняють небезпечне підвищення рівня цукру в крові.
Але в цьому випадку є просте, але ефективне рішення змінити свій раціон. Рівень цукру в крові підвищується у відповідь на їду. Таким чином, ви можете регулювати рівень цукру у крові, використовуючи саме цей метод. Дослідження показують, що пігмент куркумін, який надає куркумі яскраво-жовтий колір перед їжею, може знизити підвищення рівня цукру на крові, викликане вживанням їжі. Причому це зниження починає проявлятися вже за годину після вживання.
Ці дані були отримані шляхом вимірювання рівня глюкози у крові протягом 120 хвилин після первісного споживання.
Наприкінці досліджень було визначено різні темпи зниження показників «постпрандіальної концентрації глюкози» (цукору, що виникає після їжі) у тих, хто вживав «куркумін» (куркуму) та «куркумін – риб'ячий жир». Зниження на 60,6% у тих, хто вживав куркуму, і на 51% у тих, хто споживав куркуму та риб'ячий жир, відбулося протягом 60 хвилин після першого прийому.
Дослідники виявили, що куркума (куркумін) знижує глікемічну реакцію насичення та потребу в інсуліні для контролю рівня глюкози, тим самим знижуючи рівень цукру в крові.
Холланд і Барретт стверджують, що більшість добавок містять чорний перець, тому що з'єднання крові, зване куркуміном, через куркуму не засвоюється досить добре без цього чорного перцю. Експерти стверджують, що чорний перець збільшує всмоктування куркуміну у кров на 3000%.
Почитати ще:
