Може спровокувати смертельну хворобу: чому не варто їсти популярну страву з риби
Рак – хвороба, яка досі залишається однією з основних причин смертей у всьому світі. Вчені намагаються знайти ліки, але можна знизити ризик захворіти, якщо виключити з раціону певні продукти. Виявляється, рак може спровокувати один вид риби.
Про вид риби, яка може спровокувати рак.
Головний фармацевт інтернет-аптеки Medicine Direct Хуссейн Абде радить по можливості уникати солоної риби та не додавати її надто часто у свій раціон.
Він вважає, що солона риба є відомою причиною раку.
За словами фармацевта, таку рибу готують шляхом маринування, соління (у тому числі сухого), а також комбінації цих способів.
Хоча соління риби є поширеною практикою, а також традиційним способом консервування різних продуктів, таку страву медики класифікують як канцероген групи 1. У цей перелік вносять також перероблене м'ясо, зокрема салямі та сосиски.
При соління риби для її тривалого зберігання, повідомляє Хуссейн Абде, утворюються канцерогенні побічні продукти, які можуть спричинити розвиток раку у людей, які вживають такі страви.
Канцероген – агент, здатний спричинити рак. Сильно копчені, солоні та мариновані продукти, на думку Абде, становлять ризик розвитку раку.
Почитати ще:
