Чому потрібно щодня пити цикорій: унікальні властивості рослини та протипоказання

Користь цикорію для організму, для жінок, дітей, які хвороби лікує рослина та мають протипоказання.

Цикорій, який продається в магазині і часто споживається замість кави, мало ким асоціюється із рослиною з блакитними квітками, яку можна зустріти на полях. Саме з коріння цієї квітки і виробляють напій.

Напій з цикорію – не тільки замінник кави тим людям, яким кава протипоказана. Корінь цикорію широко використовується у медицині.

Цикорій – природний пребіотик

Найкорисніша складова цикорію - це  інулін ,  природний пребіотик , що покращує мікрофлору кишечника. Цей пребіотик не синтезується штучним способом, його можна витягти тільки природним шляхом, насамперед саме з кореня цикорію. Інулін також присутній у цибулі, часнику, топінамбурі, він широко застосовується у виробництві продуктів харчування, ліків та косметики.

У чому користь цикорію для організму

• Крім інуліну, у складі кореня рослини присутні вітаміни групи B, каротин, органічні кислоти та мікроелементи.
• Він заспокоює нервову систему, знімає стрес, стабілізує роботу серця.
• Інулін підвищує синтез серотоніну, що є «гормоном радості».
• Знижує тиск.
• Позбавляє організм від шкідливих речовин, очищає печінку.
• Підвищуючи апетит, він допомагає схуднути.
• Допомагає знизити рівень цукру на крові.
• Збагачує енергією, підвищує тонус організму без шкідливих наслідків серця.

За яких хвороб потрібно вживати цикорій

З цикорію виробляють лікарські препарати жовчогінної, протимікробної та протизапальної дії. Рослина корисно вживати при панкреатиті, тобто захворюванні на  підшлункову залозу . Можна пити у вигляді відвару, настою чи чаю.

Напій із цикорію корисний і при  цирозі печінки завдяки високому вмісту інуліну, смол та глікозидів.

Рибофлавін, тіамін та аскорбінова кислота допоможуть очистити не тільки печінку, нирки, а й організм загалом. Але для цього краще пити не розчинний напій, а відвар із трави, за бажання додати мед.

Напій з цикорію  нормалізує мікрофлору кишечника , запобігає дисбактеріозу, допомагає засвоювати вітаміни та макроелементи, зміцнює імунітет.

Екстракт кореня цикорію має протизапальну властивість і ефективний  при артритах різного походження. Враховуючи, що при артриті рекомендують зменшити вживання кави через те, що вона вимиває кальцій, цикорій буде чудовою альтернативою.

Цикорій може замінити цукор або цукровий сироп, тому  корисний для діабетиків , схильних до гіпертонії.

Чому потрібно регулярно пити цикорій

Напій із цикорію радять людям, яким не можна пити каву. Цикорій у цьому випадку – найкраща альтернатива.

Мало хто знає, що в розчинному цикорії всі речовини збережені, тому що порошок готується з висушеного екстракту без будь-якої хімічної обробки. При виробництві порошку не використовуються консерванти та барвники. Виробництво розчинного цикорію зводиться в основному до подрібнення та висушування кореня, більшість сприятливих властивостей при цьому зберігається.

Користь цикорію для діабетиків

Інулін, що має сильний гіпоглікемічний ефект, знижує рівень глюкози в крові та рівень холестерину, зменшує апетит і ризик ожиріння. Інулін корисний як для хворих на цукровий діабет другого типу, а й допомагає попереджати його.

Розчинний цикорій незамінний для гіпертоніків, адже нагадуючи каву, він не підвищує тиску. Завдяки наявності в ньому піридоксину цикорій допомагає справлятися зі стресом, емоційними навантаженнями та покращує якість сну.

Цикорій допомагає схуднути

Найбільше, що робить цикорій для тих, хто хоче схуднути, це зменшує почуття голоду, що допомагає дотримуватись низькокалорійної дієти.

Крім відчуття ситості цикорій покращує обмін жирів та вуглеводів, знижує рівень холестерину.

Користь та протипоказання цикорію при вагітності

• Цикорій корисний для вагітних, тому що завдяки магнію та вітамінам групи B у його складі знижується стрес і покращує настрій.
• Цикорій нормалізує апетит.
• Розчинний цикорій надає позитивний вплив на серцево-судинну систему, бореться із запорами, печією та нудотою.
• Вживання цикорію підвищує рівень еритроцитів, які транспортують кисень у всі органи та тканини, а також у плід. Завдяки цьому, а також тому, що рослина містить залізо та вітаміни групи B, цикорій допомагає вагітним запобігти анемії.

Оскільки цикорій має високий вміст вітаміну С, вагітним жінкам краще не захоплюватися напоєм, тому що це може призвести до алергії. Оптимальна добова доза – 1-2 чашки.

Чи можна дітям давати цикорій

Дітям напій із цикорію можна давати вже з року. Але знову ж таки, через високий вміст вітаміну С та можливу алергію, це потрібно робити з обережністю.

Якщо ні алергічної реакції немає, поступово можете перейти до двох порцій на день. У дітей напій із цикорію покращує апетит, збагачує організм вітамінами, зміцнює імунітет та заспокоює дитину.

Як краще вживати напій із цирконію

Краще пити цикорій без цукру, він і так має солодкуватий смак. Якщо хочеться підсолодити, діабетики можуть додавати стевію.

Молоко та вершки краще не додавати, оскільки молоко підвищує калорійність напою, крім того, у поєднанні з коров'ячим молоком цикорій погано впливає на шлунок. Краще замінити коров'яче молоко рослинним.

Протипоказання до цикорію. Скільки цирконію можна випивати

Максимальна доза споживання розчинного цикорію – від 3 до 5 чашок на день залежно від міцності заварювання. Оптимальна – 2 чашки на день.

Цикорій має м'який сечогінний ефект, що допомагає позбутися зайвої рідини. Тому людям із сечокам'яною хворобою через цей ефект потрібно бути обережними і не вживати більше 1-2 чашок цикорію на день.

Слід обмежити споживання напою людям судинними захворюваннями, зокрема варикозним розширенням вен.

Важливо також мати на увазі, що деякі люди мають індивідуальну харчову непереносимість.

Дітям до року цикорій не рекомендується.

Алергікам теж слід поставитися до цикорію з обережністю.