Що станеться з організмом, якщо щодня є авокадо
Авокадо, незважаючи на відсутність насолоди, є фруктом, а не овочом. Смак авокадо, як і вигляд, залежить від сорту. У наших магазинах в основному представлений сорт Пінкертон - плід, що має схожість з грушею. Він має зелену шкірку, м'ясисту м'якоть, велику кісточку та горіховий смак. Рідше зустрічається Хасс, що відрізняється коричневою шкіркою, маслянистою м'якоттю і маленькою кісточкою.
Через специфічний смак цей продукт додають у овочеві страви, роли, салати або використовують як пасту для бутербродів.
При виборі фрукта слід звернути увагу на цілісність шкірки та відсутність плям. Стиглий плід м'який на дотик. Авокадо боїться холоду та прямих сонячних променів – твердіє, тому зберігати його краще у темних паперових пакетах.
Так як авокадо імпортний фрукт і ввозиться з Домінікани та ПАР, часто на полицях магазинів можна зустріти незрілі плоди, які при правильному зберіганні можуть дозріти в домашніх умовах.
Авокадо багатий вітамінами А, К, С, Е, В, калієм, магнієм фосфором, залізом, цинком та марганцем, омегою-3, лютеїном, пантотеновою та олеїновою кислотами.
Авокадо сприяє зміцненню імунітету за рахунок глутатіону - амінокислоті, що сприяє виробленню лімфоцитів. Застосовують авокадо при порушеннях гостроти зору, фахівці підтверджують, що воно справді допомагає.
Цей фрукт можна назвати рятівником судин. Бета-ситостерол, що міститься в ньому, зв'язується з холестерином і виводить його.
А ще цей плід сприяє виробленню колагену, що надає еластичність шкірі та суглобів. Якщо ви будете їсти його щодня, то ваша шкіра помітно покращає. Незамінний при депресивних станах, але головне відноситься до дієтичних продуктів і допомагає схуднути.
Почитати ще:
