Ендокринологи назвали безпечні замінники цукру
Цукрозамінник дозволений до вживання навіть для вагітних жінок та немовлят.
Ендокринолог розповіла, за допомогою чого можна замінити цукор, щоб зменшити ризики для здоров'я. Є безліч аналогів на будь-який смак, зробила висновок експерт.
Серед натуральних замінників звичного цукру на увагу заслуговують еририт і стевія. Якщо ж говорити про синтетичні варіанти, то це сукралоза. Хоча остання є штучним цукрозамінником, вона практично єдиний аналог, який дозволений до вживання навіть для вагітних жінок і немовлят, причому практично в усьому світі. Все тому, що сукралоза довела свою безпеку, а ще вона не містить калорій і замінює солодкий смак. Ендокринолог вказала, що стевія набагато солодша за цукор, а деяким не подобається її гіркуватий присмак. На тлі цього було створено «стевіозит», який так само безпечний. Усього пари крапель на чашку напою буде достатньо для солодощі.
Висловилася експерт і на тему того, наскільки газування з нульовим вмістом цукру безпечніше за звичайне. Вона переконана, що насправді жодних переваг для організму немає, що доводять наукові експерименти.
