Горохове пюре

Ніжне, однорідне, смачне горохове пюре з ідеальними пропорціями гороху та води:) Під час варіння нічого підливати не потрібно!

Інгредієнти для пюре

• 1 склянка гороху,
• 4 склянки води,
• 1 столова ложка пшеничного борошна,
• сіль за смаком.

Рецепт приготування пюре

1. Горох добре промиваємо, варимо до повної м'якості: ставите на сильний вогонь до закипання, потім робите слабо помірний і варіть, поки весь горох не розвариться (це близько 1 години), не забуваючи при цьому часто помішувати. Навіть якщо вам здасться, що пюре вийшло дуже рідке, не переживайте, після охолодження і додавання борошна воно загусне.
2. Ретельно розтираємо горох у однорідне пюре.
3. На 1 кг горохового пюре додаємо 1-1,5 ст. ложки злегка підсмаженого пшеничного борошна.
4. Головний секрет приготування смачного горохового пюре – солити потрібно наприкінці. Якщо посолити одразу, то горох не розвариться. Солимо.

Заправляємо пюре підсмаженою на топленому салі цибулею (2-3 цибулини) або вершковим маслом зі свіжою зеленню. Смачного!

Чому сохне петунія в кашпо — як її врятувати і чим підживити для пишного цвітіння протягом всього літа 15 липня 2026 р.

Чи можна пити каву на голодний шлунок зранку: нутриціолог дав остаточну відповідь 15 липня 2026 р.

Магнітна буря 15 липня: що відомо 15 липня 2026 р.

Що приготувати зі смородини: топ-3 прості рецепти, які варто спробувати цього літа 15 липня 2026 р.