Медики назвали горіх, який продовжує життя
Арахіс багатий ненасиченими жирними кислотами, клітковиною, вітамінами та антиоксидантами.
Регулярне споживання арахісу допомагає знижувати ризик смерті від серцево-судинних захворювань. Також зменшується смертність з інших причин. Причому ця закономірність працює щодо людей будь-якої раси. Такої думки дійшли медики з Університету Вандербільта (США) та Шанхайського інституту онкології.
Висновки вчених ґрунтуються на вивченні даних 70 тисяч американців, у тому числі людей з чорним кольором шкіри, та понад 130 тисяч жителів Шанхаю. Спостереження за ними велися приблизно 12 років.
З'ясувалося, що регулярне споживання арахісу було пов'язане зі зниженням смертності від серцево-судинних захворювань - ризик скорочувався на 23-28 відсотків. Смертність з інших недуг скорочувалася на 17-21 відсоток.
Арахіс багатий ненасиченими жирними кислотами, клітковиною, вітамінами та антиоксидантами. Вчені відзначають, що арахіс – досить дешевий продукт, доступний більшості людей. Таким чином, його регулярне споживання може стати простим способом профілактики серцево-судинних захворювань.
Статтю професора Шу та його колег з результатами досліджень впливу вживання горіхів на здоров'я опубліковано в останньому номері журналу JAMAInternalMedicine.
