Названо фрукт, який покращує травлення та зміцнює імунітет
Фрукти є важливою частиною здорового харчування серця.
Персики не тільки смачні, а й багаті на вітаміни, мінерали та антиоксиданти. Вони також мають відносно низьку калорійність, тому що дуже багаті на воду. Медики пояснили користь для здоров'я, пов'язану із вживанням цих фруктів.
Дієтолог Максін Сміт у статті клініки Клівленда (США) розповів про користь здоров'ю від вживання таких фруктів як персики.
Великий персик (близько 147 грамів) містить близько 68 калорій, два грами клітковини та 1,3 грами білка. За словами дієтолога, цей фрукт також є помірним джерелом вітамінів та мінералів, особливо вітамінів С та А та калію.
Крім того, фрукти містять кальцій, магній і залізо, а також різні вітаміни групи B. Залежно від сорту персики також містять різні фітохімічні речовини, такі як антоціанін флавоноїд.
Усі види фруктів є важливою частиною здорового харчування серця, але персики мають певні переваги.
За словами Сміта, дослідження на тваринах показали, що екстракт персика може допомогти знизити рівень холестерину та високий кров'яний тиск. Результати дослідження опубліковані в журналі Journal of Nutritional Biochemistry.
Персики є помірним джерелом калію, який є важливою поживною речовиною, що допомагає контролювати кров'яний тиск.
"Персики містять як розчинну, так і нерозчинну клітковину", - пояснює Сміт. Розчинна клітковина допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та тримати під контролем рівень холестерину. Нерозчинна клітковина допомагає травленню та допомагає запобігти запори». Він рекомендує їсти фрукти зі шкіркою, щоб максимально збільшити споживання клітковини.
Крім здорової клітковини, персики можуть зробити ваш шлунок щасливим та іншими способами: дослідження, опубліковане в журналі Nutrition Research and Practice, передбачає, що чай та екстракти квіток персика можуть покращити травлення.
Поліфеноли на рослинній основі (поживні мікроелементи) та пребіотики, що містяться в персиках та інших рослинних продуктах, можуть зменшити запалення, що, у свою чергу, може знизити ризик багатьох хронічних захворювань, таких як хвороби серця, діабет, рак та хвороба Альцгеймера.
Почитати ще:
