Названі хвороби від яких вилікує кавун
Ягода має високий рівень лікопіну.
Кавун може похвалитися безліччю необхідних поживних речовин підтримки здоров'я, включаючи вітамін З, вітамін А, калій, вітаміни групи У, клітковину, магній, фосфор і навіть білок. Останні дослідження показують, що кавун також містить корисні фітонутрієнти, такі як лікопін і L-цитрулін, які мають унікальну користь для здоров'я, пише Eat This, Not That!.
Згідно з однією дослідницькою статтею про кавун, опублікованій у журналі Molecules, дослідники дійшли висновку, що вживання кавуна може допомогти запобігти судинним захворюванням, хворобам, пов'язаним зі старінням, ожиріння, діабету, виразкам і кількох типів раку.
Хоча є різні переваги кавуна, одним із основних "побічних ефектів" вживання цього багатого водою фрукта є отримання всього корисного лікопіну, який він дає.
Лікопін - це каротиноїд червоного відтінку, що міститься в кавуні, а також у помідорах, рожевому грейпфруті, гуаві та папаї.
Лікопін відомий як антиоксидант, що забезпечує протизапальні властивості усьому тілу. Існує понад 5000 опублікованих досліджень лікопіну та його користі для здоров'я. Дослідження показали, що цей каротиноїд має протиракові, серцево-судинні, антивікові властивості, захист шкіри та інші корисні для здоров'я властивості.
Згідно з базою даних про поживні речовини Міністерства сільського господарства США, кавун містить більш високий рівень лікопіну, ніж будь-який інший свіжий фрукт або овоч (12,7 міліграма на 2 чашки), що робить його одним із найкращих способів вживання цього корисного мікронутрієнта.
Почитати ще:
