Вчені назвали найнебезпечніший для імунітету людини консервант
Він входить до складу солодкого печива та тістечок.
Вчені зі США з'ясували, що харчовий консервант Е319 дуже небезпечний для здоров'я людини. Найчастіше його додають під час виготовлення сухих сніданків та солодощів.
Науковці вирішили вивчити харчові барвники та консерванти з метою виділити найнебезпечніші з них. Виявилося, що негативно на захисні функції організму людини впливає добавка Е319 або третинний бутилгідрохінон. У нашій країні цю речовину додають під час виготовлення готових супів, соусів, сухих сніданків та риб'ячого жиру. Також він входить до складу крекерів, солодкого печива та тістечок.
Речовина здатна пригнічувати захисні властивості імунітету, а також добавка здатна провокувати харчову алергічну реакцію та знижувати дію вакцини від вірусу грипу. Фахівці підтвердили шкоду від Е319 під час використання клітинного тесту. Його провели на тваринах. Науковці визначили, що речовина впливає на білки імунних клітин, внаслідок цього знижується опір організму вірусам.
