Запіканка морквяно-вершкова

Дата публікації: 20 травня 2023 р.

Похрумтіти сирою морквою люблять хіба що дітлахи та зайці, а дорослому шлунку звичніше моркву в обробленому вигляді. Ви вже куштували морквяні котлетки? Якщо сподобалося, вам новий рецепт - запіканка з кружечків моркви з вершками і сиром.

складові

0,5 кг моркви,
1/2 склянки вершкового майонезу або майонез + 2 столові ложки жирних вершків,
1 маленька головка цибулі,
1 ч. ложка тертого хрону (з банки),
1/4 склянки тертого сиру,
2 столові ложки подрібнених крекерів.

Приготування запіканки

Моркву чистимо, нарізаємо кружальцями.
Цибулю чистимо, трьом на дрібній тертці.
Наливаємо в сотейник півсклянки води, доводимо до кипіння і викладаємо в окріп моркву. Гасимо на малому вогні під кришкою 7-9 хвилин, зрідка перемішуючи моркву.
Перекладаємо моркву у форму для запікання.
Змішуємо вершковий майонез та хрін, заправляємо моркву, перемішуємо.
Зверху посипаємо майбутню запіканку сумішшю тертого сиру із подрібненими крекерами.
Відправляємо форму в розігріту до 180 градусів духовку Цельсія і запікаємо без кришки 30 хвилин.

Морквяна запіканка готова. Подаємо як гарнір до м'яса. Смачного!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!