Дієтологи вирахували щоденну норму овочів та фруктів для здоров'я
Найбільше користі можна отримати із зелених овочів.
Дієтологи США розробили оновлені поради щодо правильного харчування для лікування та запобігання передчасному зносу серцево-судинної системи та онкологічних захворювань. Після багаторічних спостережень фахівці визначили, що для здорового способу життя потрібно щодня вживати 3 порції овочів та 2 – фруктів. Результати надруковано у виданні Американської кардіологічної асоціації Circulation.
Експерти опрацювали безліч наукових досліджень, що проводилися фахівцями по всьому світу протягом кількох десятків років, всього було опрацьовано даних більш ніж від 2 мільйонів добровольців. Фахівці зробили висновок, що регулярне вживання в їжу овочів та фруктів нівелює ризик виникнення двох найстрашніших захворювань сучасного людства: серцево-судинної системи та ракових.
Для успішного запобігання подібним хворобам необхідно з'їдати не менше трьох порцій овочів та двох – фруктів. Подальше зростання кількості денних порцій до збільшення користі не призводить. Ідеальне поєднання п'яти порцій рослинної їжі у щоденному раціоні фахівці назвали "Формула 5 на день".
Водночас дієтологи нагадують, що вживання картоплі, бобових та овочевих та фруктових соків жодного толку не має. Найбільше користі можна отримати із зелених овочів, рослин, багатих бета-каротином на вітамін С, а також ягід.
