Ідеальна весняна страва: як приготувати малиновий пудинг

Переглядів: 738
Ідеальна весняна страва: як приготувати малиновий пудинг

складові

  • Рис – 300 г;
  • Молоко – 2 склянки;
  • Вершки – 50 мл;
  • Желатин – 25 г;
  • Пломбір - 100 г;
  • Малина – 2 склянки.

Алгоритм приготування

  1. Замочуємо желатин, рис промиваємо та відварюємо до готовності.
  2. Охолоджуємо рис і змішуємо його з пламбіром, що розтанув.
  3. Ставимо суміш на слабкий вогонь і прогріваємо 15 хвилин.
  4. Замочений желатин проціджуємо, змішуємо з половиною цукру та вливаємо в рисово-молочну масу.
  5. Перемішуємо, виливаємо у формочки та прибираємо в холодильник.
  6. Малину розтираємо з цукром, що залишився.
  7. При подачі варто полити застиглий пудинг соусом малиновим і прикрасити свіжими ягодами.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: