Медики розповіли, який чай становить небезпеку для здоров'я
Чай – один із найпопулярніших напоїв, користь якого відома у всьому світі.
Але переваги цього настою завершуються, як тільки температура досягає певної позначки.
Цей шляхетний напій був завезений з Китаю приблизно в XVII столітті. Саме тоді почала зароджуватися культура приготування та вживання напою. Чайне листя до цього дня заварюють окропом і лише через кілька хвилин томлення в заварнику розливають по чашках. Китайські фахівці радять заливати їх водою, температура якої становить близько 80°С, і відразу ж вживати рідину. Через 20 хвилин у настої окислюються корисні речовини і з'являються сполуки, які негативно впливають на обмін речовин в організмі.
Всі, хто часто п'є чай, не раз помічали, що через деякий час на напої з'являється плівка. Вчені зі США дізналися, як вживання чаю, що охололо, впливає на здоров'я. Як тільки температура чаю прирівнювалася до температури тіла здорової людини, потрапивши в неї, він викликає нестачу заліза.
Інший негативний ефект створює сама плівка, яка утворює у шлунку сприятливе середовище для розмноження хвороботворних бактерій. Саме тому чайні традиції рекомендують вживати лише гарячий напій.
