Медики розповіли про корисну їжу для здоров'я серця
Важливо мінімізувати вживання страв, при виготовленні яких використовується тваринний жир.
Фахівці з Медичної школи університету Бостона в США розповіли про користь рослинної їжі для здоров'я серця. Рекомендації медиків зміцнять серцево-судинну систему та забезпечать покращення самопочуття.
Необхідно включити в раціон харчування овочі, фрукти, ягоди та цитрусові. Поряд із цим слід обмежити вживання страв на основі тваринних жирів, а також м'яса та продуктів з нього. Йдеться про дієту MIND, яка передбачає харчування виключно рослинною їжею. У такому разі зменшуються проблеми із серцем.
Фахівці піддали аналізу ехокардіографічні та дієтичні дані 2,5 тис. осіб. Вони виявили, що люди, які дотримуються запропонованої дієти, набагато менше наражалися на ризик розвитку захворювань серця. Те саме відноситься до випадків виникнення старечої деменції, а також когнітивного дисонансу. Рекомендується, зокрема, з'їдати більше яблук, оскільки вони сприяють підтримці та покращенню пам'яті. Сумарний обсяг овочів, фруктів та ягід у раціоні дорослої людини має становити не менше 400 грамів на добу.
Вкрай важливо мінімізувати вживання страв, при приготуванні яких використовується тваринний жир. Корисні також різні горіхи, риба північних морів, оливкова та лляна олія.
