Стало відомо, чому фейхоа називають фруктом вічної молодості
Некрасивий, але страшно корисний
Маленький, непоказний, на вигляд фейхоа нагадує міні-авокадо, а за смаком - поєднання полуниці з ананасом і гуавою. У деяких країнах фейхоа так і називають – pineapple guava, тобто «ананасова гуава» або гуавастин (guavasteen), а в Іспанії нутріціоністи навіть надали плоду статус «фрукта вічної молодості».
Типова сьогодні для субтропіків рослина, батьківщиною якої вважається Південна Америка, зацікавила європейських дослідників наприкінці ХІХ століття. Свою назву фейхоа отримало на честь португальського натураліста родом з Бразилії Жоана да Сілва Фейжо (хоча фактично Фейжо не був першовідкривачем плоду). Зараз цей чагарник сімейства миртових чудово росте на території Кавказу, Середземноморського регіону, Австралії, Азії, Африки та Нової Зеландії. До речі, вважається, що саме в Новій Зеландії плоди фейхоа є найпопулярнішими. У Росії її фейхоа з'являється зазвичай у середині осені і вважається одним із зимових фруктів.
Корисні властивості
- Вітамінна бомба – це про фейхоа. У фрукті містяться вітаміни E, K і С (він вважається сильним антиоксдантом). Не просто так іспанці називають фейхоа la fruta de la eterna juventud – фруктом вічної молодості!
- Фейхоа багатий на фолієву кислоту, так що його настійно рекомендується включити в щоденний раціон вагітним жінкам. Плюс, фейхоа сильно насичений залізом і може виступати як продукт, що перешкоджає розвитку анемії у майбутніх мам.
- У плодах досить високий вміст цинку, калію, кальцію та фосфору. Останні два елементи дуже важливі для тих, кого непокоїть можливість розвитку остеопорозу.
- Високий вміст йоду - ще один серйозний привід частіше вживати фейхоа. 1 кг плодів - це приблизно 2,06-3,9 мг йоду, при тому, що добова потреба людини в середньому становить 0,15 мг. Варто мати на увазі, що вміст йоду безпосередньо залежить від регіону росту рослини (так, у плодах з морського узбережжя йоду більше).
- У 2007 році дослідники виявили, що екстракт фейхоа має протиракові властивості.
- У фейхоа достатньо клітковини, щоб бути продуктом, що стимулює травлення. Вважається, вживання фрукта показано для профілактики розладів ШКТ (зокрема, метеоризму та діареї). Їсти фейхоа також рекомендується при нудоті та харчових отруєннях.
- При всьому багатстві вітамінів і мінералів фейхоа - низькокалорійний фрукт (49 ккал на 100 грам), що робить його дуже привабливим для всіх, хто сидить на строгих дієтах.
Протипоказання
З обережністю фейхоа потрібно вживати тим, у кого є алергія на вітамін C. При загостреннях хронічних захворювань ШКТ фрукт доцільно виключити. Їм не слід захоплюватися вагітним жінкам із симптомами гестаційного діабету. Також годуючим грудьми потрібно проконсультуватися з лікарем, перш ніж включати фейхоа до раціону на щоденній основі. Нарешті, дітям не рекомендується їсти більше одного плоду на день.
Види фейхоа
Нині у світі налічується понад 90 сортів фейхоа. У Європі, особливо у Середземноморському регіоні популярні такі:
Близнюки: дрібні або середні плоди, злегка витягнутої форми з темно-зеленою шкіркою. Мають насичений, свіжий смак.
Мамонт: плоди середні, м'які та соковиті.
Аполлон: великі фрукти, не завжди однакової форми із солодкою м'якоттю.
Почитати ще:
