Вчені визначили саму шкідливу каву на землі
Виробництво кави несе із собою високий рівень емісій СО2.
Щорічно у всьому світі виробляється понад 9 млрд кілограмів кави, при цьому прибуток від реалізації продукту в 2019 році склав 5 млрд доларів. Вчені визначили найбільш шкідливу каву на Землі.
Автор нового наукового дослідження Марк Маслін та його колеги проаналізували сучасні темпи виробництва кави. Вони вважають, що кількість цього продукту протягом найближчих 30 років зросте втричі, що спричинить негативний ефект через значне навантаження тропічного середовища. Виробництво кави несе із собою високий рівень емісій СО2. Вчені стурбовані збільшенням вуглецевого сліду від кави, необхідно також враховувати реалізацію напою у кав'ярнях.
Вчені підрахували вуглецеві сліди чотирьох напоїв, приготовлених у Starbucks. Найвищий показник викидів CO2 має латте – 0,5 кг. Далі називають капучіно – 0,41 кг, за ним слідує флетт уайт з показником 0,34 кг, перелік замикає еспресо з результатом 0,28 кг.
Вчені стурбовані ситуацією, що склалася, пов'язаної зі збільшенням викидів вуглекислого газу, що потрапляє в атмосферу. ЄС незабаром запропонує пакет законів, спрямований на мінімізацію виробництва кави, пов'язаної із вирубуванням тропічних лісів.
Почитати ще:
