Смачні та нешкідливі: рецепт чебуреків без замішування тіста

Дата публікації: 28 червня 2023 р.

Смачні та нешкідливі: рецепт чебуреків без замішування тіста

Чебуреки без замішування тіста: інгредієнти

Фарш (свинина-яловичина) – 200 гр
Цибуля – половина
Рослинна олія
Сіль та спеції
Кінза та кріп
Яйце – 1 шт
Сметана – 1,5 ст/л
Лаваш або тортилья

Спосіб приготування чебуреків у лаваші:

Цибулю нарізаємо дрібними кубиками і відправляємо в сковороду з невеликою кількістю олії, смажимо пару хвилин і додаємо заздалегідь підготовлений фарш.
У фарш додаємо сіль та спеції та смажимо 10-12 хвилин до готовності, періодично помішуючи. За пару хвилин до готовності фаршу додаємо дрібно|мілко| нарізану зелень.
Для цього рецепту нам знадобиться лаваш чи тортилья, найкраще відразу купити круглий лаваш, щоб не вирізати коло.
У миску розбиваємо яйце, добре збиваємо його вилкою. Додаємо сметану, перемішуємо.
За допомогою пензлика краю лаваша змащуємо цією сумішшю, додаємо всередину підготовлену начинку з фаршу. Краї акуратно сліплюємо.
Підготовлений чебурек перекладаємо на лист, застелений пергаментним папером і змащеною олією.
Чебуреки за допомогою пензлика повністю обмазуємо підготовленою сумішшю і відправляємо в розігріту духовку до 180* випікатися на 10-15 хвилин, доводимо до рум'яності.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!