Гості попросять ще добавки: рецепт запеченої цвітної капусти у вершковому соусі

Дата публікації: 6 липня 2023 р.

Інгредієнти для страви:

Як приготувати капусту в вершковому соусі?

Цвітну капусту слід розібрати суцвіття, закинути в киплячу воду, варити 5 хв, вийняти в ситечко, дати стекти воді.
Приступаємо до соусу: на сковорідці розтоплюємо вершкове масло, додаємо борошно, перемішуємо, вливаємо вершки, постійно помішуючи.
Доводимо до однорідної консистенції, перекладаємо в миску, збиваємо яйце, тертий сир і швидко заважаємо віночком. Можете підсолити, але майте на увазі, що твердий сир має підсолений смак.
Залишилися останні кроки: форму для запікання змастіть олією 2-3 г, викладіть цвітну капусту, залийте соусом. Запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 15-20 хв.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!