Готуємо запіканку з картоплею та сиром: покроковий рецепт
Основні інгредієнти:
- Картопля 4 шт.
- Олія вершкове 20 г
- Часник, зубчики 1шт.
- Сир твердий 350 г
- Вершки 20% 500 мл
- Цибуля-порей 1 шт.
- Сіль за смаком
- Перець чорний мелений за смаком
Спосіб приготування запіканки з картоплею та сиром
Крок №1 . Розігрійте духовку до 180 градусів.
Крок №2 . Очистіть картоплю і наріжте кільцями середньої товщини.
Доведіть до кипіння підсолену воду у глибокій каструлі.
Опустіть у окріп картоплю на 3 хвилини.
Перекладіть картоплю на друшляк і дайте рідині стекти.
Крок №3 . Очистіть цибулю і наріжте до смаку.
Очистіть та подрібніть часник.
Натріть сир на тертці.
Крок №4 . Змастіть олією глибоку форму для запікання. Викладіть шарами картоплю, цибулю порей та часник. Покладіть зверху шматочок вершкового масла. Приправте сіллю та перцем і посипте тертим сиром.
Полийте тарілку вершками, накрийте фольгою і запікайте 1 годину.
Крок №5 . Зніміть фольгу і запікайте ще 20 хвилин або поки верх не підрум'яниться. Перед подачею дайте запіканку постояти при кімнатній температурі 5 хвилин.
Почитати ще:
