Кабачки з бринзою: рецепт ідеальної запіканки

Дата публікації: 13 липня 2023 р.

Кабачки з бринзою: рецепт ідеальної запіканки

Інгредієнти:

кабачки – 5 шт;
бринза - 200 г;
мука – 2 ст. л;
вершкове масло – 50 г;
яйця – 2 шт;
петрушка, базилік – по 40 г;
молоко – 1 стакан;
олія – 2 ст. л;
сіль, перець – до смаку.

Помийте та наріжте кільцями кабачки, потім відваріть їх у солоній воді близько 5 хвилин. Тим часом приготуйте соус: на гарячій сковороді розтопіть вершкове масло, додайте|добавляйте| муку|борошно|, яйця і молоко. Постійно помішуйте суміш, доки вона не стане однорідною, в кінці додайте сіль та перець.

На змащену олією форму для запікання викладіть кабачки. Наступним шаром викладіть бринзу із зеленню, зверху залийте готовим соусом. Випікайте блюдо 25 хвилин|мінути| в розігрітій до 200 градусів духовці.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!