Як приготувати грушеве варення з лимоном.
складові
Груші: 1 кг
Цукор: 500 г
Лимон: 1 шт.
Спосіб приготування
Груші та лимон для варення не повинні бути м'якими. Перед приготуванням їх потрібно добре промити.
Порізані невеликими кубиками груші потрібно викласти в каструлю і засипати цукром. Груша має постояти кілька годин і пустити сік. Якщо боїтеся пересолодити варення, можете не висипати весь цукор відразу. Його можна буде додати у процесі варіння.
Після того, як груша пустить сік, її необхідно поставити на плиту і довести до кипіння. У киплячу масу додати тонкі часточки лимона без кісточок. Проварити всі дві хвилини і залишити остигати.
Охолоджене варення довести до кипіння і проварити ще п'ять хвилин. Не остуджуючи, розлити його в стерилізовані банки та закрити кришками. Зберігати у прохолодному місці.
Почитати ще:
