Рецепт швидкого наполеону без випічки
Інгредієнти:
- 600-750 г листкового печива - вушка
- 900 мл молока
- 4 яйця
- 100-150 г цукру
- 70 г крохмалю
- 200 г вершкового масла кімнатної температури
Приготування:
1. Приготуйте заварний крем: половину молока вилийте в каструлю, бажано антипригарну, увімкніть плиту і залиште нагріватися. У цей час змішайте яйця зі звичайним і ванільним цукром, крохмалем та рештою молока. У гаряче підігріте молоко влийте тоненьким цівком яєчно-молочну суміш і, постійно помішуючи, доведіть до загусання.
2. Коли крем загустіє, залиште остигати до теплої температури, додайте масло|мастило| і розмішайте.
3. У форму діаметром 20-22 см викладіть шар печива і перемажте кремом. Продовжуйте викладати шарами, залишивши трохи печива та крему для декору.
4. Накрийте торт плівкою і відправте в холодильник на ніч або кілька годин.
5. Зніміть плівку та форму, промажте боки кремом і присипте їх подрібненим печивом.
Почитати ще:
