Рубані котлети зі свинини
Рубані котлети можна приготувати в будь-яких умовах, оскільки для їхнього приготування не потрібно м'ясорубка, блендер або кухонний комбайн і вони завжди виходять дуже соковитими. ІНГРЕДІЄНТИ свинина 500 г цибуля 1 шт. яйця 1 шт. майонез 3 ст. борошно пшеничне 2 ст.л. сіль за смаком КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ Крок 1 Миємо свинину і прибираємо зайву вологу за допомогою паперових рушників. Рубаємо м'ясо на маленькі шматочки. Викладаємо у глибоку ємність. Крок 2 Чистимо цибулю, дрібно нарізаємо її і кладемо в ємність з м'ясом. Крок 3 До ємності до нарізаного м'яса і цибулі додаємо яйце, пшеничне борошно і сіль. Усі інгредієнти добре перемішуємо. Крок 4
Потім додаємо до вмісту майонез і знову перемішуємо. Закриваємо ємність плівкою або кришкою та ставимо м'ясо маринуватися в холодильник на 6 годин. Крок 5 Коли свинина замаринується, дістаємо її з холодильника. На сковороді розігріваємо олію та за допомогою столової ложки формуємо котлети. Обсмажуємо рубані котлети зі свинини із двох сторін до золотистої скоринки на середньому вогні.
Почитати ще:
