Ситний омлет зі стручковою квасолею та м'ясом на сніданок
Чудовий початок дня, якщо розпочати сніданок із соковитого та ніжного омлету. І в цій справі нам допоможе мультиварка. З нею не потрібно турбуватися, що омлет пригорить чи взагалі не вийде. А щоб зробити його ситним та поживним, додамо м'ясо та стручкову квасолю. Ідея страви народилася в момент приготування теплого салату. Відокремивши від нього невелику частину, додала до суміші для омлету та отримала чудову індивідуальну страву із сильним характером. Інгредієнти Порцій: 4 яйця 4 шт молоко 240 гр морква 60 гр цибуля ріпчаста 60 гр свинина 200 гр квасоля стручкова 200 гр олія рослинна 4 ст. л. сіль 2 ч. л. перець чорний мелений 2 ч. л.
Кроки
50 хв.
1. Моркву нарізаємо тонкою соломкою та обсмажуємо в маслі до приємного рум'янцю.
2. Цибулю також шаткуємо тонкою соломкою і смажимо до карамелізації.
3. Нежирну свинину нарізаємо соломкою, обсмажуємо в невеликій кількості олії до повної готовності. М'ясо не забуваємо посолити та поперчити.
4. Стручкову квасолю злегка обсмажуємо в олії, солимо.
5. Яйця розбиваємо в чашу, змішуємо з молоком, солимо і перчимо.
6. Додаємо до яєчної суміші моркву, цибулю, м'ясо та квасолю. Перемішуємо.
7. Яйця з овочами викладаємо в змащену олією чашу мультиварки. Виставляємо режим "Випічка", 30 хвилин.
8. Омлет з м'ясом та стручковою квасолею готовий.
Такий сніданок виходить не тільки ароматним та таючим у роті, але й дуже ситним. Він зарядить вас до обіду силами та енергією. Смачного!
Почитати ще:
