Смачні та пишні оладки з кабачка на кефірі: смак, що нагадує пиріжки

Інгредієнти:

• Молодий кабачок – 300 г.
• Кефір - 1 стакан.
• Борошно - 2 склянки.
• Сода - 2/3 ч. л.
• Цукор — 1 ч.л.
• Розчин — 0,5 год. л.
• Соняшникова олія.

Спосіб приготування:

1. Натерти шинок на великій тертці і дати йому постояти, щоб він виділив сік. Потім добре віджати шинок.
2. У кефір кімнатної температури додати соду, цукор та сіль. Поступово просіяти муку|борошно| в миску і замішати тісто. Додати тертий кабачок до готового тесту та добре перемішати.
3. Посипати стіл і руки мукою, витягнути тісто і припудрити його, щоб не прилипало до рук. Сформувати ковбаски із тіста.
4. Наступним кроком нарізати ковбаски на однакові шматочки і сформувати круглі коржики.
5. Приготувати оладки з кабачка на помірному вогні в маслі до золотистого кольору, обсмажуючи з обох боків. Якщо ви не любите жирне, видаліть надлишки олії за допомогою паперових рушників.
6. Подається без соусу або з соусом/сметаною. Смачного!

Яке 21 липня свято — все про цей день, яке церковне свято 15 липня 2026 р.

День ангела 21 липня: кого та як вітати з іменинами 15 липня 2026 р.

Яке церковне свято в Україні 21 липня 15 липня 2026 р.

Гігантські медузи з 36-метровими щупальцями заполонили пляжі: туристів попередили про небезпеку (фото) 14 липня 2026 р.