"Спогад з дитинства". Рецепт запашних і пухких кренделів

Переглядів: 604

Інгредієнти:

  • яйця – 3 шт.
  • вершкове масло - 120 г.
  • цукор - 100 г (і трохи для посипання).
  • молоко - 300 мл (и 1 ст. л. для помазки).
  • борошно – 500 г.
  • розпушувач – 1 ч. л.
  • сода - 1 ч. л.
  • сіль - щіпка.

Спосіб приготування:

  1. Збийте вилкою яйця з цукром. Додайте масло|мастило| і протріть все разом. Влийте молоко і ретельно перемішайте до однорідної маси.
  2. Змішайте сухі інгредієнти – борошно, розпушувач, соду та сіль.
  3. Тепер з'єднайте суху та рідку суміші, добре перемішуючи. Вимісіть тісто руками, перекладіть у невелику миску та замотайте харчовою плівкою. Дайте постояти 15-20 хвилин.
  4. Розділіть тісто на кілька частин. Закрутіть їх у вигляді кренделів. А якщо готуєте з дитиною, то можете виліпити ласощі такої форми, як вам заманеться.
  5. Викладіть кренделя на лист, застелений пергаментним папером для випічки. Змастіть їх молоком і посипте цукром.
  6. Поставте лист у духовку, розігріту до 180 градусів. Випікайте кренделя приблизно 20 хвилин|мінути|. Вони мають стати рум'яними та золотистими.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!

Почитати ще: