Банановий торт-мус

Дата публікації: 31 серпня 2023 р.

Продукти:

2-3 банана;
200 г пісочного чи іншого печива;
молоко – половина склянки;
вершки – 0,4 кг;
вершкове масло – 100 г;
2 ложки цукрового піску;
1 ложку желатину;
3 ложки порошку какао;
шоколадна косичка.

Як готувати:

Наповнити склянку водою до половини і всипати ложку желатину, щоб набухати. У подрібнене печиво (роздавити качалкою, помістивши в пакет або змолоти блендером) ввести розтоплене вершкове масло і вимісити. Викласти масу тонким шаром на пергаментний папір, яким застелено роз'ємну форму, і злегка утрамбувати. Корж витримати 10 хв. в морозильну камеру.

Приготування шоколадного мусу: налити в сотейник молока, додати цукровий пісок і підігрівати, поки|доки| крупинки не розчиняться. Потім розвести в молоці порошок какао і з'єднати з набряклим желатином. Нагріти масу, не даючи кипіти. Прибрати сотейник із плити, додати сметани і вимісити крем до однорідного стану.

Дістати корж, викласти банани, порізані четвертинками, а зверху вилити шоколадний мус. Витримати виріб 3-6 годин у холодильнику, прикрасити шоколадною крихтою.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!