Готуємо рулет з маком з бабусиного зошита. Вийде з першого разу.

Дата публікації: 11 серпня 2023 р.

Готуємо рулет з маком з бабусиного зошита. Вийде з першого разу.

На запитання: «Чи любите ви рулети з маком ?» 9 з 10 з радістю дадуть відповідь вам: «Так!». Ну звичайно, це ж так смачно. А якщо йдеться про частування з турботливих рук і від люблячого серця, яке не поскупилося покласти щедрий шар солодкої начинки, то потік гормону щастя дофаміну не стримати.

складові

Мак - 200 г

Цукор - 200 г

Вода — 0,5 л

Соль — 1 год. л.

Яйце - 1 шт.

Молоко — 1 ст. л.

Приготування

Приготуйте макову начинку. Закип'ятіть воду, засипте промитий мак, варіть 30 хвилин|мінути|. Воду злийте через дрібне сито, а гущавину пропустіть 3 рази через м'ясорубку, додавши цукор та сіль.
На робочу поверхню, змащену олією, викладіть готове тісто. Розділіть на 2-4 частини (за кількістю рулетів). Кожну частину розкотіть у середній товщині пласт, зверху рівномірним шаром викладіть начинку, акуратно поверніть.
Деко змастіть олією, викладіть рулети. Розбийте в миску яйце, додайте|добавляйте| молоко, змішайте. Змастіть підготовленою сумішшю виробу. Надішліть рулети в духовку, розігріту до 200 градусів, на 25-30 хвилин.

Якщо додати до маку розпарені родзинки або подрібнені волоські горіхи - тільки покращіть смак. Додатково начинку можна ароматизувати ваніллю або коньяком (звичайно, якщо не збираєтеся годувати випічкою дітлахів). Приємного чаювання та не забудьте поділитися рецептом із друзями!

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!