Як смачно приготувати сирний суп: ідеальна страва для ситного обіду
Сирний суп – легка і проста у приготуванні страва для обіду, в основі якої плавлений або твердий сир. Першу страву часто доповнюють м'ясом, грибами, ковбасками та навіть фрикадельками.
Інгредієнти:
- м'ясо (у рецепті філе стегна курки) – 350 г
- печериці – 400 г
- цибуля – 1 шт
- морква – 1 шт
- картопля – 2-3 шт
- сир плавлений – 3 шт
- сіль, перець, лавровий лист
Спосіб приготування:
1. Спочатку порізати і обсмажити м'ясо в каструлі з товстим дном.
2. Налити воду та зварити бульйон.
3. Тим часом подрібнити цибулю та подрібнити моркву. Зробити на основі овочів засмажку.
4. Окремо порізати та обсмажити гриби до випаровування рідини.
5. Порізати і додати|добавляти| в бульйон картопля, посолити і варити майже до готовності.
6. Порізати плавлений сир, додати|добавляти| в бульйон. Також додати гриби та засмажку. Варити до повного розплавлення сирків.
7. Наприкінці додати перець, лавровий лист, зелень. Накрити кришкою та дати настоятися. Готово!
