М'ясні мафіни: популярний рецепт

Дата публікації: 13 серпня 2023 р.

Приготування м'ясних мафінів не складає особливих труднощів, вам знадобиться мінімальний набір продуктів. Вони смачні як у гарячому, так і холодному вигляді. Виходять ніжні та соковиті. Маффіни чудово підійдуть на святковий стіл або до обіднього меню.

Інгредієнти:

фарш курячий – 300 г
яйце – 1 шт.
морква – 1 шт. (невелика)
картопля – 1 шт.
цибуля ріпчаста - 1 головка (велика)
сіль, перець гіркий мелений – за смаком
базилік - щіпка
орегано – щіпка
кріп свіжий

Приготування

У миску викладіть фарш, додайте яйце, спеції. Картопля, морква, цибуля помийте та очистіть. Потім на дрібній тертці натріть овочі, дрібно наріжте зелень кропу і посоліть, все ретельно перемішуючи.

Якщо у вас металеві формочки, змастіть їх олією і розкладіть фарш по них.

Поставте в розігріту до 180 градусів духовку на 30-35 хвилин.

Мафіни акуратно відокремте від форми і викладіть на блюдо.

Порада:

М'ясо можна використовувати будь-яке.
Добре підійдуть силіконові форми - їх можна просто збризкати водою. Якщо у вас таких немає, у магазині купіть паперові (одноразові). На цю пропорцію потрібно 6-7 прим.
Якщо фарш прилипає до рук – змочуємо їх холодною водою.
Найкраще мафіни поєднуються із салатами.
Перед тим як ставити мафіни в духовку, зверху можна посипати сиром і прикрасити шматочками помідорів або червоного перцю.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!