Рецепт лазаньї з баклажанів з сиром

Дата публікації: 8 серпня 2023 р.

Лазання з баклажанів з сиром – це смачна і корисна страва, яку можна приготувати вдома без особливих зусиль.

Це відмінний варіант для тих, хто любить овочі та не їсть м'ясо.

Інгредієнти:

три баклажана;
три помідори;
300 г насіння;
1 ч. л. солодкої паприки;
5 ст. л. оливкового масла;
50 г руколи;
сіль;
свіжомелений чорний перець.

Розігрійте духовку до 200 градусів і застелите аркуш папером для випікання.

Наріжте баклажани вздовж пластин товщиною 1 см, посоліть і змастіть оливковою олією з двох сторін. Викладіть на лист і запікайте до золотистого кольору близько 20 хвилин. Також їх можна приготувати на гриль-сковороді, змащуючи оливковою олією.

З'єднайте зерна з паприкою, сіллю та перцем. Перемішайте.

Наріжте помідори тонкими кружальцями.

Змастіть прямокутну форму для запікання оливковою олією та викладіть в один шар скибочки баклажану. Розподіліть половину сиру, накрийте кружальцями помідорів. Повторіть шари знову, закінчивши баклажанами. Збризкайте оливковою олією.

Запікайте в духовці лазінням протягом 30 хвилин.

Вийміть форму, наріжте лазанням на порції, прикрасьте руколою і подавайте гарячою.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!