Шари з куркою та сиром: простий рецепт на готовому тісті
складові
- листкове тісто – 500 г
- куряче філе – 400 г
- сир твердий – 200 г
- яйце (жовток) – 1 шт.
- сметана - 50 гр
- кунжут – 1 ст. л.
- сіль, чорний перець мелений
Приготування
Листкове тісто розморозьте при кімнатній температурі.
Куряче філе відваріть до готовності у підсоленій воді. Курине філе, що остигло, розріжте вздовж на кілька частин і розберіть на волокна. Викладіть куряче філе в миску. Додайте сметану, сіль та перець. Перемішайте.
Твердий сир натріть на тертці.
Стіл злегка присипте борошном. Тісто розділіть на вісім квадратів, кожен квадрат розкачайте прямокутник. На один бік прямокутника викладіть куряче м'ясо, зверху – натертий сир. З іншого боку прямокутника зробіть чотири-п'ять надрізів. З'єднайте обидві сторони і защипніть краї спочатку руками, потім - вилкою. Так формуйте усі шарування.
Жовток розбавте чайною ложкою води і змастіть зверху всі шари, посипте кунжутом.
На лист, вистелений папером для випічки, викладіть шари.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин|мінути|.
Почитати ще:
