Сирний супчик
Цей рецепт не вимагає великих грошей або особливої вправності. Приготувати його зможе навіть недосвідчений кулінар!
Що взяти для приготування супчика:
- Плавлений сирок без добавок – 2 шт.
- Картопля – 4 невеликі штуки.
- 1 морквина.
- 1 цибуля невеликого розміру.
- Часник – пара зубчиків.
- Зелень до смаку (кріп чи петрушка).
- Спеції.
- Лавровий лист.
- 3 ст. ложки олії (вершкового).
- Грінки чи сухарики.
Як правильно приготувати
Підготувати овочі для варіння: помити та почистити.
Нарізка: картопля – невеликими кубиками, цибуля та часник – подрібнити, моркву – нарізати кільцями або подрібнити за допомогою великої тертки.
Сирок нарізати на кубики.
У невелику каструлю або казанок влити вершкове масло|мастило|, розігріти його, туди ж покласти цибулю, часник і моркву.
Обсмажити овочі до появи золотої кірки, додати картоплю.
Залити вміст каструльки водою (приблизно 1 л).
Через 2 хвилини покласти в суп лавровий лист.
Приблизно через 5-10 хвилин додати плавлений сирок.
Варити суп до повної готовності.
Страву можна прикрасити грінками (сухариками) та зеленню. Такий суп урізноманітнить сімейний обід, а використані інгредієнти ніяк не вплинуть на бюджет, адже більшість продуктів завжди є в холодильнику!
Почитати ще:
