Сирне печиво

Домашнє сирне печиво, оформлене у вигляді квітів троянди, стане чудовим десертом на завершення святкового обіду. 

ІНГРЕДІЄНТИ

• сир 300 г
• цукор 200 г
• олія вершкове 200 г
• яйце 3 шт.
• борошно пшеничне 3,5 склянка(и)
• розпушувач 1,5 ч.л.
• ваніль 1 ч.л.

КРОКОВИЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТУВАННЯ

Крок 1

Борошно змішати з розпушувачем і просіяти через сито. Сир розтерти з цукром та яйцями за допомогою занурювального блендера. Додала ванілін.

Крок 2

У борошно додати вершкове масло|мастило|, порізане шматочками. Розтерти муку|борошно| з|із| маслом руками в крихту.

Крок 3

Поєднати сирну масу з борошняною і замісити тісто. Тісто загорнути в поліетиленову плівку і на 15 хвилин|мінути| покласти в холодильник.

Крок 4

Охолоджене тісто розділити на чотири частини. Робочу поверхню трохи присипати борошном і розкотити тісто завтовшки приблизно три-п'ять міліметрів. З тіста вирізати кружечки за допомогою склянки.

Крок 5

Викласти по чотири кружечки внахлест один на одного і згорнути кожен ланцюжок із кружечків трубочкою.

Крок 6

Посередині ножем розрізати заготівлю навпіл. Вийшло по дві квітки з кожної заготівлі. Знизу закріпити «пелюстки», притиснувши біля основи пальцями, щоб при випіканні печиво не розвалилося. Деко вистелити папером для випічки і викласти заготовки печива, залишаючи відстань між ними. Печиво при випіканні трохи збільшиться у розмірі.

Крок 7

Випікати печиво у розігрітій до 180 градусів хвилин 20-25. Готове печиво за бажанням присипати цукровою пудрою.