Запечена картопля з грудинкою та яйцями: простий рецепт

Заповніть відварену картоплю начинкою з грудинки, яйця, збитого з|із| сиром, і запікайте в духовці до золотистої скоринки.

складові

• картопля – 4 шт.
• грудинка – 100 г
• яйце – 1шт.
• сир моцарела - 100 г
• вершки – 50 г
• паприка - 1 ч.л. л.
• сіль

Приготування

Картопля зварити у мундирі 15 хвилин до готовності. Охолодіть, розріжте вздовж навпіл і ложечкою вийміть середину. Наріжте грудинку та сир дрібними кубиками, додайте картопляну м'якоть. Яйце збийте з вершками, сіллю та паприкою. Все з'єднайте та перемішайте.

Заповніть цією сумішшю картоплю і запікайте в заздалегідь розігрітій духовці до 200 градусів 15-20 хвилин до утворення золотистої скоринки.

рада

• Сир використовуйте будь-хто.
• Грудинку можна взяти копчену.
• Вершки беріть будь-якої жирності.