Смажена яловичина з броколі: рецепт корисної та смачної страви

Дата публікації: 13 серпня 2023 р.

Смажена яловичина з броколі: рецепт корисної та смачної страви

складові

яловичина - 500 г, нарізана

Маринад

соєвий соус - 0,5 столової ложки
кунжутна олія - 2 чайні ложки

Соус

яловичий бульйон - неповна склянка
устричний соусу - 1 столова ложка
соєвий соус - 0,5 столової ложки
оливкова олія - 1-2 столові ложки
часнику - 4 зубчики
імбир - 2 чайні ложки
брокколі - невелика головка

Підготовка

Наріжте м'ясо тонкими смужками поперек волокон.
Роздавити часник.
Натріть імбир.
Розберіть броколі на суцвіття.

Приготування

Замаринуйте яловичину в соєвому соусі та кунжутній олії

Змішайте інгредієнти для соусу в мисці, добре перемішайте та відставте убік.

Нагрійте 1 столову ложку олії у вічі або великій сковороді на середньому вогні. Додайте часник, імбир та броколі.

Додайте чверть склянки води і готуйте, періодично помішуючи, поки брокколі стане яскраво-зеленою і м'якою, приблизно 2-3 хвилини. Зніміть броколі зі сковороди та відкладіть убік.

Додайте ще трохи олії на сильному вогні. Додайте яловичину в сковороду і готуйте, періодично помішуючи, поки вона стане коричневою і хрусткою.

Перемішайте соус і додайте в сковороду разом із броколі. Перемішайте разом і готуйте, періодично помішуючи. Подавайте з рисом чи без нього.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!