Фантастичне доповнення до будь-якої закуски: ароматна часникова олія
Дата публікації: 21 вересня 2023 р.
Переглядів: 366
Інгредієнти:
- вершкове масло – 200 г
- пучок свіжого кропу
- 4-5 зубчиків часнику
- дрібка солі
Спосіб приготування:
- Беремо класичне вершкове масло і ділимо його на 2 рівні шматки. Одну частину слід розтопити на водяній бані (або в мікрохвильовій печі), а другу - нарізати кубиками.
- Часник чистим. Зубчики перекладаємо в сито і на 20 секунд опускаємо в окріп.
- Після цього часник подрібнюємо у блендері. Туди ж додаємо промиту та висушену зелень. Перебиваємо знову.
- Потім у цю масу додаємо кубики олії. В останню чергу вливаємо розтоплену олію. Перемішуємо.
Олію можна відразу використовувати. Вона доповнить закуски або начинкою для котлет. Якщо хочеться зробити багато олії та зберегти її надовго, слід викласти її у форму або загорнути в харчову плівку, а потім – відправити в морозилку.
Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!
Почитати ще:
Ці 7 ознак здоров’я свідчать про те, що ви старієте
1 вересня 2026 р.
