Гарбузовий пиріг з корицею

Дата публікації: 2 вересня 2023 р.

Що взяти:

Гарбуз без шкірки – 300 г,
Яйця – 4 шт.
Цукор – 200 г,
Борошно - 250 г,
Дріжджі – 1 пак.
Оливкова олія – 1 склянка,
Кориця – ½ чайної ложки.

Як приготувати :

Нарізаємо гарбуз і ставимо в мікрохвильову піч, поки він не стане дуже м'яким (5-10 хвилин). Відокремлюємо жовтки від білків. Збиваємо білки. Жовтки розтираємо разом із цукром. Змішуємо з вареним гарбузом, корицею, олією, борошном та дріжджами. Місимо, поки тісто не стане однорідним.

Додаємо збиті білки та добре перемішуємо. Виливаємо отримане тісто в змащену вершковим маслом форму. Ставимо в нагріту духовку до 180ºС на 40 хвилин.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!