Деруни з м'ясом: рецепт автентичної страви Закарпаття

складові

Для дерунів

• картопля - 1 кг
• яйця – 2 шт.
• цибуля - 1 шт.
• часник - 2-3 зубчики
• сметана - 2 ст. л.
• мука - 2 ст. л.
• сіль, перець за смаком

Для м'ясної начинки

• м'ясний фарш - 400 г
• цибуля ріпчаста - 1 шт.
• сіль, перець за смаком

Спосіб приготування

1. Подрібніть цибулю та часник, перемішайте з яйцем.
2. Натріть картоплю на дрібну тертку, витісніть із неї зайвий сік. Сік злийте, а крохмаль додайте до картопляної маси.
3. Сметану, сіль|соль|, перець ретельно перемішайте. Додайте|добавляйте| муку|борошно| і знову перемішайте.
4. Для приготування фаршу до перемеленого м'яса додайте цибулю, сіль та перець.
5. На розігрітій з|із| маслом|мастилом| сковороді викладайте ложку картопляної маси, зверху м'ясну начинку і зверху знову картопляне тісто. Обсмажте до рум'яної скоринки.

Яке 21 липня свято — все про цей день, яке церковне свято 15 липня 2026 р.

День ангела 21 липня: кого та як вітати з іменинами 15 липня 2026 р.

Яке церковне свято в Україні 21 липня 15 липня 2026 р.

Гігантські медузи з 36-метровими щупальцями заполонили пляжі: туристів попередили про небезпеку (фото) 14 липня 2026 р.