Як правильно заїдати стрес: дієтолог дала цікаві поради

Дата публікації: 25 жовтня 2023 р.

Як правильно заїдати стрес: дієтолог дала цікаві поради

Другий рік ми живемо у стані хронічного стресу, який нам постійно хочеться чимось заїсти.

Заїдання стресу – річ не надто корисна. Бажання забувати негативні емоції за смачною їжею часто приводить до переїдання і проблем з вагою. Але під час війни навіть дієтологи дозволять українцям їсти трохи більше, ніж зазвичай. Однак попереджають, що робити це потрібно з певними застереженнями і уважно ставитись до того, чим ми збираємось заїсти стрес.

Лікар-дієтолог, ендокринолог Наталія Самойленко дозволяє нам "загризти" стрес, у якому ми живемо другий рік та дає рекомендації щодо продуктів.

Звідки з'являється звичка заїдати стрес

Насправді ми вже народилися зі звичкою заїдати стрес. Коли людина стрес, виділяються гормони стресу і вони збільшують наш апетит. Гормон стресу кортизол ще й робить у нашому організмі жирові запаси. Тому ми починаємо їсти більше солодкої та калорійної їжі, збільшуємо порції, а іноді й починаємо набирати вагу, не змінивши нічого у своєму харчуванні.

Чому нам постійно хочеться солодкого, жирного та не корисного

Нам постійно хочеться шоколаду, морозива, тістечок, фаст-фуду, жирних бургерів та бекону. Від цих продуктів у нас підвищується рівень дофаміну, нам легшає, але це триває досить недовго.

Тому нам потрібно з'ясувати, чого саме потребує наш організм. Йому потрібні жири – тому нас тягне на жирну їжу, магній – тому ми постійно хочемо шоколаду. Далі все залежить від вас.

Як ввести організм в оману, замінивши корисні продукти корисними

Коли ви дізнаєтеся, що потрібно вашому організму, спробуйте замінити нездорову їжу корисною.

Стрес треба заїдати, буквально загризати. Бо коли ми навантажуємо щелепу, ми знижуємо рівень кортизолу. Дослідження показують, що 15-20 хвилин жування знижують рівень кортизолу в організмі на 20 відсотків.

Ви можете їсти моркву, огірок, яблука - все це потрібно активно гризти. Якщо виникає форс-мажор, зниження рівня стресу підійде навіть жувальна гумка.

Але, якщо у вас є вибір, завжди вибирайте щось корисне, що потрібно довго жувати. Наприклад, між печивом, що тане в роті, і хлібом з висівками завжди віддавайте перевагу хлібу.

Від солодкого теж не можна зараз відмовлятися, але перед тим, як з'їсти цукерку, згризіть моркву.

Як працювати зі стресом

Не лише їжа допоможе нам подолати стрес, підхід має бути комплексним. Щоб подолати стрес необхідно:

підтримувати фізичну активність;
налагодити якісний сон;
дотримуватись здорового харчування;
працювати з психікою.

Чи можна стрес запивати

Запивати стрес найкраще водою. Вода – дуже ефективний антистрес. Кава – навпаки, підвищує рівень кортизолу. Але відмовлятися від кави теж не варто просто намагайтеся пити каву тільки вранці.

Корисні також трав'яні чаї.