Як зробити морозиво в домашніх умовах

Дата публікації: 30 жовтня 2023 р.

Які інгредієнти необхідні для приготування морозива:

Вершкове домашнє морозиво: покроковий рецепт

Цей простий рецепт морозива сподобається і дорослим, і дітям. Готується швидко та легко.

Закип'ятіть молоко, дайте йому охолонути. Додайте туди 3 жовтки, цукор і трохи ванільного цукру, все ретельно перемішайте. На водяній бані, безперервно заважаючи, доведіть масу до стану згущеного молока.
Збийте вершки до міцних піків. Не перезбийте вершки, інакше вони стануть олією, і морозиво не вийде.
З'єднайте дві маси та обережно перемішати. Поставте в морозилку на 1:00.
Через годину всю масу міксером на низькій швидкості перемішати і знову в морозилку. Через 1:00 повторити процедуру.
Після того, як морозиво застигне, можна полити топінгом або варенням. Або ж присипте горішками чи шоколадною стружкою.

Якщо побачили помилку, виділіть її і натисніть Ctrl + Enter!