Як сервірувати стіл, щоб їжа виглядала апетитніше
Звичайні рутинні відносини становлять більшу частину нашого життя, від того, наскільки вони приємні, що надихають, що наповнюють енергією, залежить загальна радість. Намагайтеся зробити ці моменти естетичними, щоби підняти собі настрій. Наприклад, їжа стане смачнішою та апетитнішою, якщо правильно сервірувати стіл.
Вибір посуду
Заберіть подалі старі вицвілі тарілки, кухлі, келихи. Зараз можна за розумну суму придбати дуже симпатичний посуд: виберіть тарілки, миски, салатники різних форм та відтінків без яскравих малюнків та принта. Можете запастися двома комплектами посуду – темним та світлим.
Міксуйте їх на столі, так їжа виглядатиме вишуканіше. Підбирати посуд під колір страви чи знаходить контрастні поєднання. Їжу у світлих тонах розташуйте на темних тарілках. Якщо хочете вибрати один комплект, зупиніться на світлих пастельних тонах. На такому посуді чудово виглядають будь-які страви.
Підставки або скатертина
Індивідуальні підставки під тарілки або загальна скатертина одразу зроблять гуляння вишуканішими. Плетені, дерев'яні або керамічні підставки не вимагають прання після кожного обіду або вечері, вони чудово виглядають. Для святкових заходів використовуйте скатертину: найпрактичніший варіант – однотонна лляна тканина бежевого, сірого, ніжного коричневого відтінку. Вона підійде для зустрічі з сім'єю і для більш урочистого випадку.
Прикраси
Фуд-дизанейри радять розташовувати на столі предмети різної висоти, щоб створити об'ємний та повітряний простір. Для цього можна використовувати вазочки з квітами, набори із сільнички та перечниці або інші прикраси. Подумайте, чим можна доповнити сервірування столу, крім тарілок.
Поставте келихи
Необов'язково пити вино чи інший алкоголь, у гарні келихи можна налити води із лимоном, сік чи будь-який інший напій. Блиск скла зробить сервірування більш витонченим, а їжа стане апетитнішою.
Не забувайте про спеції
Навіть якщо ви впевнені, що смак страв ідеальний, перечниця, сільничка, невелика пляшечка для олії з травами дуже доречно виглядатимуть на столі.
Заберіть подразники
За красиво накритим столом приємно просто провести час із сім'єю, побалакати, обговорити поточні справи. Відмовтеся від перегляду телевізора або фільмів за обідом та вечерею, так ви їсте меншою кількістю їжі і зможете сконцентруватися на смаку їжі.
Почитати ще:
