Осіннє меню для зміцнення імунітету: які продукти потрібно їсти в період холодів
У період холодів слід особливо подбати про своє здоров'я. Рекомендуємо ознайомитись зі списком продуктів, які допоможуть зміцнити імунітет та захистити організм від сезонних захворювань.
Бобові
Вона полегшує травлення та знижує ризик розвитку діабету, серцевих та інших захворювань. Також бобові багаті на фолієву кислоту (вітамін В9), яка бере участь у формуванні еритроцитів.
Слід пам'ятати, що до бобових належить ще сочевиця. Вона може стати чудовим доповненням до супу або як повноцінний гарнір. Сочевицю можна залити окропом і почекати, доки вона розм'якне. Потім додати улюблені продукти і в такий спосіб скомпонувати корисний салат.
Гарбуз
Це джерело вітамінів, особливо так званого провітаміну А, який організм людини потім перетворює на вітамін А. Також гарбуз містить багато вітаміну С, клітковини, магнію та вітаміну Е.
Існує багато рецептів з гарбузом. Наприклад, смачні та корисні каші, супи чи десерти. Ми також розповідали, як приготувати корисне печиво з гарбуза та яблук.
Груші, яблука, айва
Яблука містять кверцитин, який має протизапальну дію. А деякі дослідження вказують, що пектин запобігає розвитку хронічних хвороб, зокрема певних видів раку та розладів кишечника.
Якщо яблука не до смаку, можна вибрати альтернативний варіант – грушу чи айву. Ці фрукти багаті на клітковину і вітаміни, а також містять мало калорій.
